auriane
Recipe Creator
Brusselse onderneemster, slagersdochter en... vegetariër! Auriane is een globetrottende foodie met een passie voor restaurants, van fastfood tot gastronomie. De toekomst van het eten en de consumptie van morgen zijn de 2 favoriete onderwerpen van Auriane, strategie consultant in dit domein.
Samen met Talina ontwikkelt ze de vegetarische recepten van Crowd Cooks.
Auriane werkt sinds maart 2020 samen met Crowd Cooks.
haar kijk op de lockdown
wat was voor jou de grootste
uitdaging tijdens de lockdown?
Niet kunnen reizen. Ik ben nogal onrustig dus het is erg frustrerend om niet zo makkelijk de wereld rond te kunnen reizen. Reizen is een echte passie omdat ik zo veel leer van de lokale keuken. Ik kan niet wachten om weer op pad te gaan en heerlijke recepten mee terug te nemen!
wat is je meest gedenkwaardige/
grappige anekdote over lockdown?
Ik heb veel ansichtkaarten gestuurd tijdens deze opsluiting. Meestal stuur ik er één per jaar, maar de opsluiting dwong me om creatief te zijn. De tijd nemen om mijn vrienden te schrijven was een andere manier om mijn vriendschap over te brengen dan via beeldschermen.
welke goede voornemens neem
jij mee uit de lockdown?
Ik denk niet dat er van mijn kant iets zal veranderen na de opsluiting. Ik zal goed blijven eten, van vrienden genieten, koken, tijd met mijn gezin doorbrengen en voor mezelf zorgen. Maar bovenal zal ik de dingen relativeren en, zoals ik graag zeg, "dansen met ambiguïteit". We weten niet hoe morgen eruit zal zien, maar we kunnen er zeker een kleine invloed op hebben.